たまごの鮮度にこだわり

旬たまごは産みたてを直送するのはもちろん、鶏の日令にもこだわっております。
鶏が一番元気な時期、生まれてから210日から350日令の鶏に限定して、こだわりの餌を
あたえて産ませた卵は、たまごの殻もかたく、黄身もふっくらと盛り上がってます。

たまごの美味しさにこだわり

旬たまごを産む鶏の餌には、有用な善玉細菌をたくさん添加してあります。
人間が ヨーグルトなどを食べてお腹の中を綺麗にするように、鶏を体の中から健康にしました。
卵本来のコクをそこなうことなく、特有の生臭さを取り除いて食べていただこうと、 美味しさにこだわりました。
また、加熱したときでも鮮やかな色がでるように研究し、多くのパティシエや料理人から御支持を していただいております。

たまごの健康にこだわり

旬たまごの餌には、ビタミンＢ1・Ｂ2・Ｅを豊富に添加してあります。
必要な栄養成分の宝庫ともいえる「旬たまご《は食卓の人気者にふさわしい食品なのです。
もちろん抗生物質などは一切使用しておりませんので、安心してお召し上がり頂けます。